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平淡不起眼、平庸无大志、 平凡求清闲、平静为安宁… 为人平易近人、言行平铺直叙、 越来越平心静气。 寒窗混读十二载,幸运分配进银行。 不求安分去从戎,援越参战经风雨。 解甲归里回金融,只求无官一身清。 信贷工作三十年,按时退休享清福。 社区学校驱寂寞,求知交友两得利。 摄影网络寻快乐,健康愉快度晚年!…

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上海人呃“吃头势”老激棍的  

2014-02-13 00:41:20|  分类: 图文、音乐欣赏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上海人呃“吃头势”老激棍的

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             上海话中的“吃”,按上海话音读成“喫”,qie如“切”音。上海人“吃

     头势”老激棍的,好吃的要吃,不好吃的也要吃。

上海人额“吃头势”老激棍的 - 小谷 - 博公英(小谷摄影)

 ▌         阿拉先来说说好吃的。
▌         上海是移民城市,汇集了全国各地的民俗文化,尤其是苏、浙、徽的江南

     民俗。单讲饮食小吃文化,上海就熔江南风味于一炉。老早底,本地人卖擂沙

     圆、糖粥、熏肠肚子;苏州人卖甘草梅子、盐金花菜、小虾米豆腐干;宁波人

     卖鸭膀鸭舌头、醉蟹黄泥螺;外加广东人卖鱼生粥、云吞面、伦教糕;苏北人

     卖“椠【qi削】光嫩地栗、麻油馓子”。

上海人额“吃头势”老激棍的 - 小谷 - 博公英(小谷摄影)

   不仅如此,上海人一年四季都在吃:新春佳节吃年糕,清明吃青团,端午

     吃粽子,中秋八月半吃月饼,九月吃重阳糕,十二月初八吃腊八粥,冬至夜吃

     红烧桂圆烧蹄髈,大年三十吃年夜饭......除了这些“吃饭”、“吃菜”,上海

      人还会“吃香烟”、“吃老酒”。
▌          上海人越吃越开心,越吃越有味道,乃末发散式的思维,开始“吃”一些

      “看不见、摸不着”的东西了:吃价,吃香,吃瘪,吃酸,吃药,吃得开,吃

      勿消,吃生活,吃牌头,吃搁头,吃轧档,吃螺蛳,吃豆腐,吃大饼,吃小灶,

      吃下脚,吃生米饭,吃老米饭,吃萝卜干饭,吃辣货酱,吃空心汤团,吃地段,

      吃房型,吃红灯——看了上面这些词语,侬觉得,上海人“吃头势”结棍伐?

上海人额“吃头势”老激棍的 - 小谷 - 博公英(小谷摄影)

       在上海话里,吃的东西不一定都是好东西,上海话里把“挨打”叫作“吃

生活”,“生活”的滋味就不太好受了。小孩子最怕做错了事让爸爸知道,因

为爸爸常常会威胁说,“小鬼头,要是不听闲话,当心给侬吃生活”。
                “生活”还分“档次”,轻一点的罚罚站,重一点的“跪搓板”、“吃耳

光”,要是大人说,“请侬吃竹笋烤肉”,那能算上“十大酷刑”之一了!

      

 上海人额“吃头势”老激棍的 - 小谷 - 博公英(小谷摄影)

千         千万别以为这是一道菜,所谓“竹笋烤肉”,就是用竹尺或者别的什么工

 具打屁股“烤肉”的肉,自然是人肉,所以要裤子脱掉,直接打在屁股的肉

 上—用一道道风味不错的菜,来替代一种体罚,上海人还是蛮噱的吧?

         当然,侬爹爹如果火气上来了,直接请侬“吃火腿”(上海话:踹一脚)

 也是有可能的;如果“吃价”一点,侬姆妈寻了外国人结婚,个么,侬么就比

 阿拉档次高点,吃的是“外国火腿”,阿拉只好“吃辣货酱”了。

 上海人额“吃头势”老激棍的 - 小谷 - 博公英(小谷摄影)

             还有一种“吃”,一定不是好东西:“吃牌头”和“吃轧头”。“吃牌

   头”通常用在上级或者长辈对下级、小辈批评的时候。一般也有人会说吃批

   评,但是作为一个上海人,说“吃牌头”、“吃轧头”两个词,显然会显得

   更加本土。
                  说到上海人的“吃”,有一种“吃”,在外地人听来非常“可怕”—

   “我老吃伊!当年,谈恋爱的小年轻相当流行这句话,一般级别叫“吃伊

   (他)”,最高级别就“吃煞伊(他/她)”—辣手伐?“吃”还伐够,

    要“吃到死”!           

上海人额“吃头势”老激棍的 - 小谷 - 博公英(小谷摄影)

                  只听某人说道:“他对伊勿要太好噢,样样事体都肯帮伊做的,有啥办法,

       啥人叫他吃煞伊了。”说者觉得再自然不过,然而听者就像在听外国话。虽然

       每个字都知道是什么意思,但放在一起,却完全是一笔糊涂账。
               当年,王辉荃和谭义存还有一个著名的独角戏《上海小吃》,里面对于上

       海男女青年的谈恋爱总结的真是好笑,要是不懂上海话,真以为上海人是什么

       都能吃的:“侬吃伊啥啦?”“我吃伊独养女儿呀,还有海外关系;当然,我

       最吃的,是伊一只翻斯(注:face),赞啊!”
               过去,房子还不是商品,因此,不能买卖之能换,要是碰到几个换房子的

       朋友,听听他们的对白更有趣:
              “地段好,我吃伊地段”
              “我吃伊双阳台”
              跟侬不一样,我就吃伊卫生间,独用,而且顶顶吃伊的,是一只抽水

       马桶,美国货啊!”
                一个“吃”是欢喜,是爱,要是两个“吃”,那就是另外一层意思了—

        万别对上海人说:“我老吃吃伊呃”,这是要成为笑柄的了。“吃吃伊”什么

        意思?就是吃豆腐,就是欺负,占人小便宜。            

上海人额“吃头势”老激棍的 - 小谷 - 博公英(小谷摄影)

         上海人还喜欢把工作叫做“饭碗头”,于是稳定的工作就叫“铁饭碗”,

叫人羡慕的好工作就叫作“金饭碗”。相应的从事某一职业,就叫“吃这行

饭”,像现在的国家公务员,老一辈的上海人就会说是“吃皇粮”的。
               有份好工作,又在单位里、社会上混得好的叫“吃得开”,相反就是

“吃不开”。最受追捧和注意的叫“吃香”,比如说,某某职业很红火,上

海话里就叫“某某行当很吃香”。当然,人或者商品也可以“吃香”,比如

“现在海归伐吃香了,要MBA了”。
               之前一篇《上海人的吃相》里我们已经说过,上海人很看重一个人的吃

相,并将其视为判断一个人素质的标志。所以,上海话里还有一个词:“老

吃老做”讲的就是为人,通常是指对于不好的事情很熟练的样子,比如,某

小偷常常要到派出所报到的,人家就会说:“这个人是常客,老吃老做了”。
               好了,解释了那么多个“吃”,最后,阿拉一道来盘一盘上海人的“吃

头势”到底有多少激棍:

          *挨批评叫“吃牌头”;                       *受气叫“吃轧头”;
          *两头受气都不讨好叫“吃夹档”;       *腔调叫“吃相”;
          *得到看重叫“吃格”;                             *痴心迷恋叫“吃煞伊”;

          *挨打叫“吃生活”;                                *犯罪判刑叫“吃官司”;

       *轻薄女同胞,或者占小便宜叫“吃豆腐”; 

          *费时间叫“吃功夫”;                             *输理叫“吃瘪”; 
          *上当中招叫“吃药”;                                 *听虚假承诺叫“吃空心汤团”;

          *靠积蓄过日子叫“吃老本”;                 *公务员叫“吃皇粮”; 

          *混得好叫“吃得开”;                             *没人理会叫“吃闭门羹”; 
         *
嫉妒叫“吃醋”;                                 *遇到红色交通灯叫“吃红灯”;
         *
成绩得零分叫“吃鸭蛋”;
                *路道粗叫“吃得开”; 
         *
形象不好叫“吃相难看”。                 *买进、认输、认账叫“吃进”;
         *
受到吹捧叫“吃香”;
                        *弯指敲头叫“吃毛栗子”; 
         *欺侮人叫“吃吃人”;                         *受不了叫“吃勿消”;
         *挨硬物揍叫“吃家生”;                     *受苦叫“吃苦头”;
         *失业在家叫“吃老米饭”;                 *做学徒学生意叫“吃萝卜干饭”;
         *做生意没开张叫“吃白板”;             *靠女人叫“吃软饭”;
         *受累叫“吃力”;                                 *着慌叫“吃慌”;
         *认输叫“吃瘪”;                                 *走红运叫“吃香

              哎,侬看看,阿拉上海人的“吃头势”激棍伐?老上海们,侬还有啥补

        充伐?

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选自:上海证券会馆《上海人的“吃头势”》

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